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佑成　鎌形薄刃包丁　刃渡り20cm 佑成青ニ鋼鎌形薄刃包丁朴柄 – 清助刃物 Japan

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商品説明

佑成（すけなり）の鎌形薄刃包丁です。\r刃渡りは約20cmです。\r片刃です。\r鋼は不明です。\r柄は黒水牛柄です。\r\r以前出品していたのですが、気になる箇所があったので研ぎ直し、磨き直しました。\r中砥石や研磨材も新しいものに変えて見ました。\r\r鎌形は関西形の薄刃包丁で飾り切り、皮むき、かつら剥きや刻みや\r刺身でも使う万能包丁ですので高級包丁ブランドの佑成を一本は持ちたいものです。\r\r鏡面化しましたので細かな錆跡が少し残りました。\r気にならなければお薦め致します。\r\r古いものですが砥ぎ直しと磨きましたので綺麗になりましたので長く使えると思います。\r切刃も平もほぼ鏡面となっております。\r\r重量バランスも良くサイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番からシャプトン30000番で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約200mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.8mm\r●外寸355mm\r●重量205g\r\r#包丁 #佑成 #鎌形 #20cm

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>薄刃包丁
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	富山県
発送までの日数:	2~3日で発送